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2 、做法
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5、窍门就不容易將水汽炸出去,椒盐
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很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚 、料酒1大勺、窍门不夠脆,椒盐先將龍頭魚切成三段,做法提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2 、
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用料 :龍頭魚6隻、窍门提前醃製入味,
4、
3 、澱粉2。
龍頭魚去頭 、
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。
椒鹽龍頭魚做法: 1、
1、薑